KUIH TRADISIONAL

KUIH KARAS

Kuih nih mmg dah lama....tp bestttt,ranggup....yg

pastinya my mom yg buat...kuih nih nak buat nya kena

satu satu...mak aiii mmg lenguh la bontot dok kat atas

kerusi kecik tuh...mak aku buat kuih nih dari aku

kecik lg...mmg nih la yg dia buat kalo time bulan

puasa...nak buat kuih nih mmg ambik masa yg

lama...kalo dalam 1 hari tuh,mak aku blh buat dlm 120 biji je...

guna minyaknya sikit je...mak aku guna dapur minyak tanah...

ni tepung yg dah siap bancuh

proses yg ketiga....kirai gunakan acuan turun temurun...buat cam roti jala tuh

bila dah habis kirai...biarkan agak2 garing sikit....untuk dilipatkan

kuih nih kalo nak lipat tak blh terlalu garing...kalo

terlalu garing nanti susah nak bentukkan 4 segi...kalo

mak aku,dia lg suka buat 4 segi dari bentuk 3 segi...kalo

3 segi nih, terlalu rapuh , tp kalo bentuk 4 segi ianya

padat n tak mudah pecah.

kena buat pembahagi supaya mudah nak lipat

dah dibentukkan jd 4 segi

biarkan jd kekuning-kuningan sikit...n boleh

la diangkat dan toskan minyaknya...

nie la dia KUIH KARAS yg dah siap n sedia

untuk disimpan di dalam bekas yg kedap udara...

100 pcs = RM 28 sahaja...so kalo ada yg berminat...call me...017-3090811

---

AYAH + MAMA + ABANG + KAKAK = 1 FAMILY

---