apa lagi boleh buat dengan TULANG KAMBING?

 
ermmm...kat umah banyak je tulang kambing..yang isi nya sikit je...lebih han kambing golek-golek...sayang nak buang kan?dah lama sebenarnya terfikir nak buat, tapi tak pandai (sebenarnya memang tak tau pun) bila diselidik dan dicari2...sekali terjumpa..
SUP KAMBINGlayan jugak kan?...   

 Bahan-bahan:
500 gm kambing
3 ulas bawang merah dimayang
3 ulas bawang putih diketuk
1 inci halia di ketuk
1 peket rempah sup
1 batang kulit kayu manis
3 kuntum bunga lawang
3 biji buah pelaga
Daun sup daun bawang dihiris
Garam dan perasa secukupnya.

Cara menyediakan:
1. Tumis bawang merah, kulit kayu manis dan bunga lawang+buah pelaga hingga bawang kekuningan garing.
2. Masukkan rempah sup yang telah dibancuh dengan air. Tumis hingga naik minyak.
3. Masukkan air, kambing, garam secukup rasa dan rebus sehingga masak.
3. Kemudian campurkan bahan tumisan dengan rebusan daging.
4. Masukkan daun sup daun bawang

---

AYAH + MAMA + ABANG + KAKAK = 1 FAMILY

---